Wednesday, December 15, 2010

Ooood Eestis kasvatatud küüslaugule ja eestipärasele mulgikapsale

Täna pean oma parema äranägemise järgi ikka talitama ja paar söna söögist muu jutu sisse lisama.
Ood tuleb sellest, et kuulan tänu internetile just vikerreaadiot (halleluuja, pole midagi paremat kui eesti keelne raadio mötlevale inimesele) ja taustamuusika on saatest da capo ehk maakeeli midagi raskemöttelist, aga
igavene klassikaline muusika eelnevast aastatuhandest.


Tulen siis ruttu söögijutu juurde. Praegu hea klöbistada, väike kogus nö jöuluks oma enda valge käega valmistatud mulgi kapsaid loksub kusagil söögitraktis, seltsis itaalia punaveini, chiantiga. Jah, ma juba saan aru, et läheneval reedel panen uuesti oma vinge sinist värvi ikeast muretsetud malmist ahjupoti täidetuna vaid parimatest Austria öko sealiha, tangu ja hapukapsaga taas elektriahju. Ja jään ootele - mulgikapsas ju eht eestlaslik - vaja ikka hobuse kannatust, et oodata selle öige valmimine ära.
Aga see on hurrrmavvvv .....herrlich ütleksid kohalikud (mu mees on seda juba teinud, aga tema arvamust ei ole ju vöimalik alati kui "obejktiivseks" tembeldada, kodurahu huvisid pean silmas. Vaatame, mida otseseütlemisega ämm nädalavahetusel ülehuulte tulla laseb.

Nii, ja nüüd siis veel väike intermezzo Eesti küüslaugule. Ma kiidan siin oma vanemaid, mölemad on usinad küüslaugu kasvatajad. Tunnistan, et ma pole 2 aastat miskit tati-taudi pödenud, sest alati olen suurest söömahimust küüslaugu-juustu leivakatet tarbinud lihtsalt suurest mönust. See, et küüslaugul ka tervist toetavad omadused, seda ma ikka tean, aga ta maitseb nii hea. Ja see küüslaugu-juustu leivakate, seda siin ei tunta. Seega hoian idapoolset pöhjamaist kööki auga siin vanas kapitalismi maal üleval!See on minupanus Eesti kultuuri elushoidmisele.Ma kohe usun kui hästi maitseks küüslaugu-juustukate oma tehtud leival, aga mul "suri" juuretis eelnenud suvel ära ja nüüd olen taas kohalikust leivast söltuv.Kuid ma ei anna alla, kord ma saan jälle juuretist ja siis ma hullan teha leiba (mmmmmm....isetehtud lihaleib). 

Hääd isu ja jätku jeiba, küüslauku ning mulgikapsaid!

PS. täna pilte ei pane - pole nimelt ma oma kätetööd veel digitaalselt jäädvustanud...

Saturday, December 11, 2010

Lumi teeb südame soojaks

Ma elan nurgapealses majas ning minu äratuskellaks on talvel lumesahk, mis enne kella seitset tööpäevade hommikul söidab oma hööveldamishoos vastu IGA kanalisatsioonikaevu äärt, aga tänav on pikk. Ega muud ei juhtugi, kui tohutu korraline müra aga peamine, tee saab lahti suurema omapoolse panuseta. Lumelabidas ja mina oleme muidu suured söbrad, vaid tänava nühkimise hari andis söna otseses möttes otsad ja sooritas harakiri - seda küll mu abikaasa toetava käe läbi.

Täna, laupäeval 11.dets, sajab vihma. Eile oli lumehullus. Kui aga nüüd mötlete, et kohalik kaos puhkes, siis EI, liiklus oli küll veidi problemaatiline selle 35 cm värske koheva maad katnud lumekihi töttu, aga köik toimis, muidug hilinemisega.  Raudteejaamas selgus et miskine rong oli juba 77 minutit öigest ajast maas. Ma sumpasin bussipeatusesse enne 7 hommikul, endal nägu nalja täis.

Mul oli hää meel lihtsalt olla - ei pidanud ma kuhugi kella pealt jöudma. Hoidsin vaid kahe käega läki-läkist kinni, sest tuul oli selline noor orkaan ja kippus mu peakatet endale nöudma.


Olen juba tubli nädala taaskord oma suuskadel edasiliikumise vöimeid arendanud ehk taas avastanud kaua-oodatud (murdmaa)suusatamise vöimalust. Nüüd siis saab löpuks ometi!

Ma ei tea, kas see näitab miskit arengutaset vöi olen ma seoses ülikoolilöpetamise töttu energia ja oskusevarude ammendumise töttu äpumaks muutunud, aga et ma juba esimsese nädalal kummuli käin miski olematust künkast alla tuhisedes, vaat see pani mötlema.  

Ei hakka ennast vabandama, rada oli jäine, sest hetkel valitsev ilm - kord sulatan ja vihmatan ja siis kohe jälle külmetan - jätab murdmasuusatamise harrastajatele siin hetkel veel vaeslapse olukorda. Ei ole siin muud kui vaatame tött lehekulu, veelompidega ja selline mutihunniku ilmumine laskumisel keset suusajälge ei jäta hetkel küll kedagi külmaks. Ega see varakevadine kips käel ka muu olnud kui kallakul oma lollusele järeleandmine.

Aga ma unistan pehmest kohevast pulbritaolisest lumest ja päikesepaistest ning -8 kraadisest ilmast!
Et siis alla tuhiseda läbi selle koheva valge olluse nii 3-5 korruselise maja körgusest künkast...see on kui muinasjutt. Ma vötan isegi vaevaks sinna künka otsa minna ja neid ikka jagub sellel konkreetsel 10 km rajal Sandlis. Vöi see müstiline 12 km rada Bad Zellis, kus töusud on jaotatud sujuvaks kuni poole maani, ja siis läheb andmiseks. Ma ei saa aru, aga minu lauskmaa inimese suusad ja vaim ei ole loodud S-kurvi vötmiseks suurel kiirusel eriti kui kurvis asub suur ränirahn.

Kuid vötan asja realistlikult, harjutamine teeb meistriks ning lootus sureb viimasena!
Elagu lumi ja elu on nautimiseks! 





Tuesday, December 7, 2010

Austria värvigammast

Sumbates siinses kohalikus Pärnu-suuruses linnakeses hallikas sulalumejahu sees jäi mu tee peale ette üks vana ja väsinud autoromu. Ega mind see masin ei huvitanudki, vaid silma hakkas hoopis autokerel all vasakus  servas ilutsev punane-valge-punane autoklubi kleepekas, mille värvikombinatsioon suutis minu mötted hallata tervelt tubli tunniks, vaagimaks nähtavaid värve ja nende kombinatsioone eelköige kui "oskust näha rohkem kui vaid värve".

Pöhitöde alustuseks: Austria on 2 värvi-kombinatisooni maa, millel on pikk ja lohisev ajalugu, aga seda ma siin ketrama ei hakka. Lühidalt : punane-valge-punane on sotsiaaldemokraatide pärismaa (töölisklass ühinege!) ning kollane-must on kristlikdemokraadid (röhuasetus on katolikul usul, mis endiselt ka 21. sajandil toetab "kahe käega" soolist EBAvördsust kodus ja tööl ning peamiselt saab vöimule tänu talunikele kui töösturitele, sest nende hüved on kaetud EU agraartoetustega).

Rea-eestlasele ehk on arusaamatu minu tähelepanek, et no las hullavad oma värvidega. AGA siit tulebki mind ümbritsev reaalsus, kus ma osalen isiklikult tahtlikult vöi tahtmata. Esiteks, kogu maine taidlus teisisönu igapäevane elu lähtub sellest, milline on isiku värvi valik ja me ei räägi siin elamu vöi kodulooma optilisest välimusest. Minul ju EI OLE sünnist saati seda "oma" värvide kombinatsiooni sissetambitud, nii peangi öppima ujuma, tahan ma seda vöi mitte.

Ja nüüd siis need "tahtmatud" vöimalused: millise autoklubi liimeks astuda: ÖAMTC on kollane, ARBÖ punane. Aga olles neljarattalise söbraga teele jäänud appi tulevad ja töö teevad ära mölemad, juhul kui oled OMA klubi LIIGE, vastasel korral saad kopsaka arve - tahad vöi ei.

Siis need matkaklubid - wandersellid - see siin ju kohalik nö pühapäeva sisutamisviis juba aastasadu. ÖAV on kollased, Naturfreunde punased. Nimes üks röhutab Alpe, teine loodussöprust. Rahaliselt taandub asi sellele, et ÖAV (Österreichische Alpen Verein/ Austria Alpi Ühing) omab enam parema asukohaga maju körgmäestikus, kus omadele ja loodussöpradele tehakse 2 € alet ööbimise pealt. ÖAV reklaamib enam mäesuusatamist, loodussöbrad murdmaad. Suitsetada lubavad muideks mölemad ühinud VABALT ja piiramatult oma majades, v.a magalates olgu su värvigamma missugune tahes, mis mulle kui paadunud mitte-suitsetajale on vastuvöetamatu. Aga kuna wanderselliks olemisega kaasnevad möningad ohud, on targem klubistaatus orgunnida, sest selle liikmelisusega on tagatud kindlustus önnetusjuhtumi korral nii siin kui seal pool sood. Päästmine helikopteriga arve esitatakse muideks minutite pealt ja 1 minut maksab ca 1700€.

Lastehoid on raudselt katoliku kiriku (kollane värv!) käes (nt. Caritas), samas kui noorsootööd teevad enamuses Kinderfreunde (punased). Vanurite koduhooldust teevad mölemad, aga pikaajaliste töötutele naissoo esindajatele pakub nö töö harjumust koristajatena Volkshilfe (punased). On silma hakanud, et nö "välismaallasstega" taidlevad "punased" enam kui "kollased-mustad".

Austria parlamendis on küll 5 parteid esindatud, värviline nagu vikerkaar. Kuid tegelikkuses on asi 2 partei käes (vöite juba arvata, mis värvidega tegemist on) ja vahe seisneb vaid selles, kes keda valitsuses osalemise kutse esitab ja millistel tingimustel.

Alates uuest milleniumist on muidugi ka uus värvitoon Austrias poliitiliselt vähemalt kanda kinnitamas. Ei, rohelised on alles nörgad, ja hingitsevad täpselt nagu laulureas kirjas: lilleke rohus ja veidi nohus. Tegemist on paremäärmuslastega ning neile omistati sinine värv. Sinised nimelt propageerivad "puhta rassi" edendamist, aga nende peamine valijaskond on sisserännanud muukeelsed serblased ja horvaadid! Türgid pooldavad "punaseid", maakad "kollaseid", intellektuaalid valivad igaks juhuks kui muud üle ei jää "rohelisi" ning Kärtner liidumaal on oma "ornz" partei, millest muideks "sinised" lahkulöid ja oma iseseisvust alustasid.

Jään pönevusega ootama, milliseid muutusi on oodata "tava" elus kui kord see vana ja väsinud 2ne kombinatsioon on end ära elatunud, kuid ega ma siis nii "sinisilm" ka ei ole - lihtsalt väike annus naivismi ja illusioone :)

Wednesday, November 24, 2010

Esimene katse

minu esimesed kübertriibulised!

m6tlesin, et hakkan blogima. küberpäevikupidamise idee oli juba 2 kuud minus küpsenud ning seoses magistritöö kirjutamise l6petamisega on see va kirjutamisehoog sees. kuidagi peab selle eneriga m6testatult ära kasutama. seega - nüüd on siis see pidulik hetk käes :)! 

esiteks, paar tähelepanekut. ma nimelt pean enda eesti keele kirjaoskust alal hoidma, sest elan väljaspool ja peale helistamisev6imaluse kasutamist suguv6saga eestis, ei ole muul viisil v6imalik emakeelt harida. 

teiseks, see mis eestis oli mulle igapäevane ja tavaline, tegevused mis toimusid iseenesest ja alateadlikult, käitumismustrid, ei kehti enam. niisiis, kuidas ellujääda sügavalt katoliikulikult maal, v66ra keele- ja kultuurikontekstis, säilitades iseennast. riigis, kus elan on vähemalt 9 dialekti kirjakeele k6rval ja isegi kohalikud ei saa mitte alati aru, mida naabermaakonna inimene vadistab. eks ma pane kirja tahtlikud ja tahtmatud inimkatsed iseenda nahal.

kolmandaks, paar inimest on öelnud, et jaga ma oma turnimiste, tuterdamiste ja mägedevallutamise kogemusi suurema auditooriumiga. v6ttes aluseks, et mina alustasin ka nullist k6rguste v6tmist, on ehk teistele hakkajatele ka minukogemustest kasu.harjutamine teeb meistriks!  

neljanaks, euroopa liidu müüdid vabadustest. hahhh, omal nahal kogetu t6estab nii m6nigikord, et see on vaid illusioon ning reaalus on hoopis midagi muud, lisades oma kapaga reaalsust! kuid alati on v6imalusi hakkama saamiseks ja ellujäämiseks.  

tervitades veel isamaalt emakeele seest 
terje